Guayaquil, Ecuador

9, 10 y 11 de Julio de 2024

Aprenderás:

• Cómo preparar una deliciosa y muy estable crema de Chocolate Blanco, ideal para decorar pasteles en clima cálido y clima frío. (Demostrativo)
• Cómo cubrir un pastel redondo con bordes imperfectos.
• Estructura y armado de pastel real.
• Introducción a la escultura de flores con espátulas, mezcla de colores y composición.
• Detalles de Pintura.
• Ensamblaje y toques finales.
• Incluye recetario de la tarta y la crema utilizada en la clase.