Gracias por interesarte en el Workshop de Julián Ángel, Historias del Ciervo, en Medellín. Pronto podrás hacer parte de una experiencia inolvidable. Compartiremos nuestro amor por la pastelería y la decoración de tortas en un ambiente totalmente divertido y profesional. Al final del día habrás aprendido cómo rellenar, estructurar y decorar un pastel con un acabado moderno y prolijo usando buttercream y otras técnicas de decoración en azúcar.
Reservas:
Para reservar tu lugar debes enviar un email a elciervo.workshops@gmail.com confirmándonos tu interés por el curso o los cursos que elijas, ya que los cupos son limitados. Se te enviará un email de respuesta con los datos de consignación bancaria, y te guardaremos el cupo durante 24 horas para que realices el pago.
Sueños de Sirena – Nueva fecha
Fecha: Jueves 03 de Octubre de 2019. de 9 a.m. a 6 p.m.
- Cómo preparar una deliciosa y suave crema de mantequilla con base de Merengue Suizo. (Demostrativo)
- Cómo rellenar, estructurar y ensamblar de un pastel de 4 capas de 15 centímetros de diámetro.
- Cómo cubrir un pastel de altura usando crema de mantequilla con acabados prolijos y bordes rectos.
- Efecto de mármol con crema de mantequilla.
- Decoraciones usando Papel de Arroz.
- Cómo hacer esferas de chocolate con acabados perlados.
- Corales usando Isomalt.
- Ensamblaje y toques finales.
Peonía de Media Noche – Agotado
Fecha: Sábado 05 de Octubre de 2019. de 9 a.m. a 6 p.m.
- Cómo preparar una deliciosa y suave crema de mantequilla con base de Merengue Suizo. (Demostrativo)
- Cómo rellenar, estructurar y ensamblar de un pastel de 4 capas de 15 centímetros de diámetro.
- Cómo cubrir un pastel de altura usando crema de mantequilla y papel comestible.
- Creación de Flor Peonía usando Papel de Arroz.
- Hojas y otros detalles en Papel de Arroz.
- Acabados dorados.
- Ensamblaje y toques finales.
Fantasía Esmeralda – Agotado
Fecha: Domingo 06 de Octubre de 2019. de 9 a.m. a 6 p.m.
- Cómo preparar una deliciosa y suave crema de mantequilla con base de Merengue Suizo. (Demostrativo)
- Cómo rellenar, estructurar y ensamblar de un pastel de 6 capas ( Doble altura ) de 15 centímetros de diámetro.
- Cómo cubrir un pastel de altura usando crema de mantequilla.
- Creación de cristales comestibles.
- Decoraciones translúcidas en hoja de arroz.
- Acabados dorados.
- Ensamblaje y toques finales.
Precios:
- 1 día de clase: $950.000 COP pagando antes del 15 de Septiembre. O $1’050.000 COP pagando después del 16 de Septiembre.
Lugar: El lugar se confirma después de reservado el cupo.
Incluye: Delantal de regalo e ingredientes necesarios para decorar el pastel. Recetario digital con las preparaciones hechas en el taller. Almuerzo, snacks y zona de café. Kit de Regalos Historias del Ciervo y de patrocinadores. Certificado de asistencia.
Reservas:
Para reservar tu lugar debes enviar un email a elciervo.workshops@gmail.com confirmándonos tu interés por el curso o los cursos que elijas, ya que los cupos son limitados. Se te enviará un email de respuesta con los datos de consignación bancaria, y te guardaremos el cupo durante 24 horas para que realices el pago.